Brownies - Fredagskos :)

Mor og datter hygget seg i dag på kjøkkenet mens vi bakte brownies til ettermiddagskaffen. Oppskriften fant jeg i bladet Mamma 4/2009.

1 langpanne:

375 g smør
6 egg
225 g hvetemel
375 g sjokolade
500 g sukker
1 ts vaniljesukker

Smelt smøret. Ta kasserollen av varmen og legg sjokoladen i smøret. La sjokoladen smelte sammen med smøret.
Pisk egg og sukker godt.
Bland mel med vaniljesukker, og bland alle indigriensene til en smidig røre.
Hell røren i en langpanne eller en stor, rund kakeform dekket med bakepapir.


Stek kaken ved 200 grader i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.
Skjær kaken i ruter før servering.